製酪組合と市場競争への誘引（書評）

書評掲載　西洋史学 279号 118P-120P ２０２５年６月３０日発行

伊丹一浩著「製酪組合と市場競争への誘引」--１９世紀中葉から２０世紀初頭のフランス・オート＝ザルプ県を中心に--　２０２０年８月刊行　A5判　194頁　本体価格3900円